近幾年，愈來愈多人對紅酒投資產生濃厚的興趣。有「液體黃金」之稱的紅酒行情也是一路持續上漲。4年前，3,000元上市的一瓶紅酒，目前市場價已達到8,000元一瓶。這樣的投資回報率不僅高於銀行定期存款利率，還跑贏了股市，回報率直逼黃金。如今收藏一瓶優質的紅酒已不僅僅是為了享受其醇正的口感，正變成一種新的投資理財方式，更成為一種時尚。
一批年期跨越4個世紀的Lafite紅酒在一次拍賣會上，以全球最高價256萬元成功拍出，比估價高逾83%。在香港蘇富比洋酒拍賣會裏，曾有9箱九六年份羅曼尼康帝莊園紅酒，以130萬元成交；12瓶法國柏翠堡○○年紅酒更是拍得41.14萬元的高價。英國寶龍拍賣公司在香港的紅酒佳釀拍賣會，共拍出264批頂級紅酒佳釀，總成交價1,150萬元。美國一家拍賣公司在香港舉行的一場拍賣會中，推出970批收藏級名酒，總成交額逾5,200萬元，其中一批12支九○年出產的紅酒王以189萬元成交，再創紀錄。
自從政府寬免酒稅，銳意打造香港成為「紅酒港」之後，香港人對紅酒的認識漸多，甚至有意投資紅酒。陳年佳釀收藏價值不菲，加上開一支便少一支，供應受限之下價格抗跌力甚強。此外，紅酒可視為另類投資工具，與股市走勢相關性低，可分散組合的風險。
投資紅酒的途徑有幾個，包括直接購買紅酒儲藏、購買酒花以及紅酒基金，三種方法各有千秋。直接購入紅酒儲藏，可以等產品升值後沽出，沽出方法一般是透過酒商、紅酒拍賣會及網上拍賣。但要留意這涉及運費及儲存等成本，投資者可付費讓紅酒投資代理代為處理入貨及儲藏事宜。這類現貨投資的最大風險是一旦儲存不當，容易令紅酒變質，令價格大減。
酒花是酒的期貨，是指剛製成、未入桶陳釀的新酒，一般需陳釀三年後才可裝瓶出售。投資者可先購買其擁有權，待入瓶及推出市場後才提貨。這可減低紅酒因儲存不當的風險。由於發酵仍未完成，當中的變數與升值潛力會較大，風險也較高。有興趣買入酒花的投資者，可以經過酒花經紀或本港擁有良好商譽的酒商購買酒花，甚至在每年三、四月親到法國波爾多的酒莊品酒，並購買第一手的酒花。由於酒花投資期較長，宜選信譽良好的酒商，減低酒商倒閉損失慘重的風險。
至於紅酒基金，基金發行商會募集資金投資於具升值潛力的紅酒，待回報理想，便出售獲利。通常紅酒基金為封閉式，透過私人銀行或獨立財務顧問購買，多以私人募集的形式發售。要留意投資門檻較高，最低要百多萬港元。
雖然投資紅酒可以分散整體投資的風險，但是其投資期長，且需要專門知識，只適合偏好紅酒且耐心等待的長線投資者，但可考慮購買值得紀念，如與結婚年份相同的美酒作收藏，自製無價的禮物。