內地食品安全問題幾乎無日無之，乳品有三聚氰胺，食用油有坑渠油和地溝油，前有雙匯驗出瘦肉精，近有蒙牛乳業（02319）部分產品含致癌物，食品股之風險不獨安全問題，超大現代（00682）復牌遙遙無期，雨潤食品（01068）早前亦被做空導致股價大跌，幸公司在闢謠後現已回穩。
不過，雨潤食品早前發通告，預計第三季盈利下降25%，令投資者對公司前景轉為憂慮，甚至懷疑全年業績是否需要發「盈警」。事實上，雨潤部分盈利來自政府補貼，在內地輿論壓力下，集團的屠宰產能擴充計劃可能需要「檢討」。
外資大行對雨潤的評價亦相當反覆，但趨勢是由唱好變為唱淡，而實際行動是摩根大通和德銀不斷減持，令公司股價持續回落，但早前跌穿10元後，卻見摩根大通反手增持229萬股，摩通為持股逾10%之第二大股東，其持股去向將舉足輕重。
如果雨潤股價能守穩10元的話，後市還有一定投資價值，畢竟豬肉是必需品。雨潤市盈率曾高達20倍以上，現價市盈率已降至6倍多，即使今年業績倒退，估值也不過是單位數字，而神冠（00829）市盈率仍高達20倍。
中國的冷鮮肉、冷凍肉及深加工肉類的市場極其龐大，即使是雨潤此知名度高品牌，市佔率也只是相當微小。雨潤日後若能做好安全監控，增強消費者的信心，其長遠投資價值毋庸置疑，但首個關口是全年業績，公司已預告「第四季經營環境依然困難」，其股價在10元以下具有一定吸引力，惟投資者亦以分段吸納為宜。
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