大家樂賺５億零增長

「死對頭」大快活全年純利則創新高，按年增長32.77%至1.23億元，每股盈利98.55仙，派末期息32仙及特別股息12仙（見表）。

大快活純利創新高

主席羅開揚表示，在食材、人工及租金成本上升下，計劃本年度加價3%至5%，又透露四月至今，本港同店銷售增長為中單位數字，內地則有高雙位數增長。另一方面，受到純利創新高佳績帶動，大快活昨日升5.11%，報11.52元。

大家樂期內營業額達53億元，同比增加9.2%，惟毛利率則較去年下跌近兩個百分點，至15.07%。

隨着最低工資即將實施，陳裕光指，集團早前已逐步調整旗下員工的薪酬，故去年度已有一定程度的反映，而在最低工資的同時，集團亦為員工加薪7%，因此估計將為其帶來每年額外支出1.5億元，預計今年會增加15%，使本年度人工成本佔營業額會由22%增至25%。

兩連鎖店表明加價

此外，由於受到日本地震以及多地天災的影響，令到食材的供應緊張。他亦預計，食材成本於本年度將會上升15%，佔營業額亦由29%，增加至30%。

事實上，為應付食材成本上升，集團年初至今已加價3%，若食材成本持續上升，陳裕光指，不排除於未來十二個月會在價錢上作出調整，但考慮到市民對價格敏感度高，相信有關增幅將不多於5%。

羅開揚亦表示，五月份最低工資實施後，若公司沒有作任何應對策略，盈利將會減少超過3,000萬元，但公司已透過各種節流措施降低成本，故影響未有原先預期般大，去年度工資支出約佔總營業額兩成，至今年初升至21%，但銷售增幅有望抵銷部分影響。

他同時指出，食材成本每年不斷上漲，但若能控制食材成本佔營業額三成之內，仍屬健康水平。因應各種成本的上升。他又透露，今年度計劃加價3%至5%。

大家樂派息率達95.4%

為了慶祝上巿25周年，大家樂除了派末期息45仙之外，集團亦派發25仙的特別息，合共70仙，連同早前的中期股息，全年派息率達95.4%。