蓮香樓公關部林先生表示，港交所延長交易時間初期，午市生意確受到影響。他解釋，因午飯時間縮短，散戶及經紀又未能適應新時間表，故他們盡量爭取時間，放棄歎茶的念頭，但隨着時間過去，市民已作出調適繼續飲茶，並能在短短的午飯時間內一邊部署炒股大計，一邊細嘗點心，故午市生意很快便重回正軌。
至於外賣生意方面，林先生則表示蓮香樓的顧客一向以堂食居多，外賣生意較少，故亦未發現受任何影響。
蓮香居員工梁先生表示，港交所延長交易時間前，午市生意到一點後依然暢旺，但午飯時間縮短後，客人都趕在一點前用膳，一點以後明顯變得冷清。他續指，經紀及散戶用膳亦比以前趕急。陸羽茶室員工則表示，他們的顧客多屬老闆級，故午市生意未受港交所延長交易時間影響。