停牌逾半個月的小肥羊（00968）復牌，該集團第二大股東美國餐飲企業百勝，以三成溢價提出私有化，消息刺激食品股估值提升。
行業龍頭康師傅（00322）首季業績理想，主因飲品銷售錄得逾五成強勁銷售增長，加上包裝即食麵近月接連提價兩次，以及整體售價較高的產品結構上升，期內集團控制成本理想，銷售強勁增長四成。
近日商品價格回軟，若趨勢延續，公司盈利可進一步上升；加上內地通脹壓力紓緩，集團仍有提價空間，若毛利率正常化，其前景可轉樂觀。公司股價昨高見23.65元，可待回落於22.5元以下吸納，中線上望25.5元水平，止蝕20.5元。
另一食品股統一企業（00220）本月初宣布，以6.3億元人民幣購入卡帝樂實業權益，該公司主要銷售一般商品及家庭電器、物業管理、會議服務及租賃自置物業，過去兩年的每年純利500萬元人民幣。
內地方便麵及糕點市場已近飽和，統一透過收購涉足非食品業務，實現內地市場的戰略擴張，利用主營業務網絡及經營現金流優勢，提升公司價值，前景可予憧憬。建議買入，短線可衝破5元，可進一步挑戰5.6元，穿4.6元止蝕。
康宏證券及資產管理董事 黃敏碩
（作者為註冊持牌人士）