近月無論中國或香港都受到通脹飆升的困擾，當中家庭主婦在每天買菜時的感受自然更深。
農作物特別是糧食價格升個不停，主要是人口大國中國及印度（合共超過24億人）近年經濟增長突飛猛進，人民物質生活得以改善，人人飽嘗口福所致。
以香港為例，在經濟起飛初期的六、七十年代，人人有飯吃、吃得飽，米糧消耗量大幅增加，糧價已有上升壓力；經濟持續增長的八十年代以後，主糧的消耗因副食品多樣化而增幅放緩，此時肉食已在市民負擔之內，「食肉獸」之市井俚語遂應運而生。
這種飲食文化趨向，在在刺激糧價再上層樓。因為主糧副食消耗上升固然令供應缺乏彈性的農作物價格上揚，多吃肉類更無可避免令五穀供應更加緊張，這可歸究於牲口的飼料亦以為主；不僅如此，需求增長令農民多養家畜，而不論飼養的方法為何形式，都需要土地，這等於可用於耕種的土地面積日漸萎縮。
除了養家畜需要玉米之類的農作物，一度成為熱門新興工業如今熱度降溫卻因有政府輔助津貼仍然遍地開花的生化能源，亦消耗了大量玉米，取其可以提煉「代用能源」。牲口和生化能源對玉米等農糧的消耗，拉起有關商品的價格，是不言而喻的。
此外，當然不能不考慮主要集中在非洲發展中國家人口急速增長對糧食需求的壓力，可預知的是，糧食供應會愈緊張，其自由市場價格因而必升！
澳洲最近出現百年未遇的豪雨，造成特大水災，當前這水患，澳洲固然損失慘重，農作物以至礦物價格亦將因此被扯高。受災最重的昆士蘭南部及新南威爾斯為冬麥，主要產地澳洲是世界最大小麥出口國；加上去年俄羅斯小麥失收，小麥價格突破蒲式耳8美元的心理關口，必然進一步大幅揚升。澳洲是世界第四大棉花出口國，棉花主產地為昆士蘭省，棉花（和蔬果）價格由於歉收及道路受破壞，貨運不順暢的影響，亦會大升。應該注意的是，大水沖走大量表土，天災過後澳洲農作物的產量能否恢復舊觀，是一大疑問。
澳洲水患，澳洲損失慘重且禍延全球，以其必然刺激國際商品期貨價格上揚，是今年通脹變本加厲上升的一項突如其來的因素。因此，資產價格無可避免地將隨通脹水漲船高。（作者為註冊持牌人士）
金榮財富管理首席基金經理 史理生