全球第三大小麥產國俄羅斯受50年來最嚴重的旱災打擊，可能限制出口，觸發市場恐慌，刺激芝加哥小麥期貨持續飆升，昨日高見每蒲式耳8.155美元，升60美仙，創23個月新高，較六月九日的一年低位狂升91%，升勢更較○八年當小麥價格漲至13.495美元紀錄高位時急速。惟巴克萊分析員相信，俄羅斯等局部地區失收情況，不會演變成○八年般糧食危機。
Grain Union總裁Arkady Zlochevksy表示，俄羅斯官員正討論限制出口，澳洲CBH Group小麥市務經理Tom Puddy表示，小麥過去18至24個月一直供應過剩，因此糧食買家對小麥價格近期突升感「震驚」，並轉向澳洲採購。
三星期貨環球衍生工具部經理Chris Yoo預期，小麥價格升勢將延續至八月底，消費者需求將轉去稻米。
聯合國糧食及農業組織（FAO）日前調低全球今年小麥產量預測，由6.76億噸減至6.51億噸，為20年來最大向下修訂，但同時指之前兩年豐收，相信可抵銷今年失收影響，估計一○至一一年庫存處於1.88億噸，高過○八至○九年水平，毋須擔心再現糧食危機。