有數得計：大快活候高沽售

計至三月止年度，大快活純利9,326萬元，增長16.5%，如剔除其他收支，純利為9,120萬元，增長21.8%，每股核心純利72.6仙，已派中期息18仙，末期息28仙，全年股息46仙，增加21%。

大快活營業額增6.6%，香港增6%，內地增14%，毛利率由12.8%升至13.9%，銷售費用增2.8%，行政費用增12.3%。去年毛利率有所增長，其中包括大埔食品加工中心於去年九月投產，對提高營運效率有幫助，目前已為100間店舖供應食品，最高產能可供應180間，亦可為中小學提供午餐飯盒。此中心九月投產，去年度提供七個月服務，今年將是全年，對今年業績有幫助。

受累提升最低工資

三月底淨現金1.65億元，低於上年的1.86億元。為興建加工中心，去年資本支出1.6億元，今年計劃只有3,280萬元，相信年結時淨現金將會進一步增加。大快活的策略是繼續於香港及中國內地發展，上述計劃只是承擔，實際資本支出可能較多，但財政足可支持。

最低工資是多少，未有結果，亦待實現，而人民幣已升值，食品價格上升對經營已有壓力，相信將加價抗衡。至於工資，佔銷售成本21%，目前平均時薪是23.5元，屆時除精簡人手外，惟有提升工資，但剛投入服務的加工中心，產能仍未用盡，相信繼續提供貢獻。

提升工資隨着便是食品加價，加幅看最低工資而定，據報時薪定為27元，食品將加價8%，對業務有影響，而快餐價格不高，影響看消費者反應。

現價8.05元，核心市盈率11倍，息率5.7%。最低工資將成事實，只是多少而已。大快活雖有優勝之處，但未來變化難料，已不應看好，還要候高沽售。

葉心