讀者有沒有發現，大家喜愛於連鎖店買的咖啡愈來愈貴？若還未有此情況出現，相信於不久後會出現這情況。咖啡期貨於過去一周急升逾20%，原因在於有交易商突然要求大量實貨交收，引發連串短倉回補及止蝕指令。
基本因素方面，咖啡的品種大致分為阿拉伯（Arabica）及羅弗斯達（Robusta）兩種。阿拉伯為較高質素咖啡，生產於西半球的高地為主，羅弗斯達咖啡主要生長於亞洲如越南溫度較熱的平原，大多數用於製造港人常飲用的即溶咖啡。
高質素的阿拉伯咖啡可說是買少見少，因為兩大咖啡生產地中美洲及哥倫比亞，經歷連續兩年差強人意的收成，另外全球最大阿拉伯咖啡生產國巴西於五月尾被颶風吹襲，對當時正準備收割的咖啡造成嚴重破壞，損失數字暫時未能統計，當地農民擔心嚴重影響往後的咖啡產量。
最新國際咖啡組織（ICO）公布○九至一○年全球咖啡產量為1.2億袋，對比上年1.28億袋下跌。至於需求方面，最新統計數字為1.32億袋，出現供不應求的情況。建議於150美仙附近吸納，目標170美仙。
敦沛金融產品服務部助理副總裁 湛雅妍