於○七年初，亨氏僅佔墨西哥茄汁市場少於1%，而前線銷售人員總數「十隻手指數得晒」，只有寥寥可數的餐廳有亨氏茄汁供應。

成連鎖快餐店供應商

惟時移世易，近年新興市場發展迅速，漸漸佔全球經濟重要席位，因此亨氏決定重新釐定新興市場的發展方針，大力發展商機無限的墨西哥市場，繼○五年四月購併了當地一家小型生產商後，於○七年初在當地開設首家生產廠房，以向各大型連鎖快餐店如Domino's、Burger King及肯德基等供應茄汁。

另方面，亨氏發現墨西哥人對高質素茄汁趨之若鶩，並願意為此付出較高價錢。因此，亨氏拉丁美洲及加勒比業務總裁波卡泰拉及其團隊致力研發不含添加劑或防腐劑的「自家製」茄汁以迎合當地人口味，終成功「撼低」一眾對手，獨家向上述大型連鎖快餐店供應茄汁。

猛攻兩年 銷售年增25%

此外，亨氏茄汁於○八年初獲美國超市巨擘沃爾瑪青睞，開始「夠班」與其他茄汁品牌一起被放上貨架，進一步增加其曝光率及知名度。

截至去年十二月止，亨氏已搶佔墨西哥茄汁市場12%，並計劃進一步擴充版圖，而前線銷售人員亦大增，無論市佔率及銷售團隊規模均遠勝往昔，短短兩年變化可謂天翻地覆。

波卡泰拉表示，雖然現時亨氏只佔墨西哥茄汁銷售一小部分，但公司於當地的零售及食物服務銷售正以每年平均25%的年率高速增長，而且預期這增長速度還可持續五年。