本文重點
大快活（00052）九月底止中期純利增6.1%，至4,929.5萬元，每股盈利0.3923元，中期息每股派18仙。期內大快活的營業額增加5%至約7.7億元，毛利率則增加0.5個百分點至14.3%，雖然營業額增長近期有所放慢，但集團主席羅開揚對全年盈利仍然樂觀。
大快活行政總裁陳志成指出，十一月的銷售一向較為平淡，加上天氣不穩，令集團營業額增長減至高單位數字。
剛開設的中央食品加工中心長遠可貢獻約1個百分點的毛利率。
羅開揚又指出，去年由於資本開支增加而減派息，但未來會保持一貫50%至60%的派息政策。
租金升令經營困難
租金上升令零售經營困難，大快活期內雖然開設了4間新店，但是結束了另外6間餐廳，陳志成指，會尋找方法減低租金上升的影響，例如與領匯（00823）洽談，下半年會開設2至3間分店，內地則希望由現時15間分店增至二○一三年的50間。
大快活的平均消費單價由去年27元增至上半年的28元，陳志成認為現時的環境難以單純加價，會在產品設計及意念上下工夫提高單價。