海鮮連鎖餐廳McCormick & Schmick's向惠顧主餐的顧客贈送價值5美元的電影優惠券，快餐店Subway則贈送演唱會門券，而Tropical Smoothie Cafes更與華納兄弟片場聯手，惠顧的顧客可參加抽獎，有機會贏取四人來回洛杉磯之旅，當中包括華納兄弟片場貴賓入場券及三晚酒店住宿，作為電影《Shorts》的宣傳項目之一。

高檔食肆少銷14%

有在飲食業工作28年的資深人士表示，從未見過業界推出這麼多優惠，而飲食業目前的困境亦是近三十年來首見。金融海嘯令飲食業生意低迷，高檔食肆今年以來銷售額急瀉14%，家庭式餐廳則跌6%，休閒式餐廳亦跌4%，快餐店則在麥當勞及Subway的持續增長帶動下，僅微跌2%。隨着失業率攀升，專做上班一族生意的食肆生意更勁跌雙位數字。

事實上，美國飲食業晚市時段的生意自○二年以來持續疲弱，原因是女性外出工作的潮流開始緩和，許多女性回歸家庭照顧子女，令外出用膳的需求下降，加上經濟不景氣，可謂禍不單行。有見及此，一些以往甚少進行推廣優惠的公司如雪糕連鎖店Haagen-Daze亦順應潮流，以優惠價推廣消暑食品。

夥名氣公司推優惠

正如McCormick & Schmick's行政總裁弗里曼表示，顧客的開支雖減少，但要求卻增加，該公司正設法與顧客建立更緊密關係。連鎖餐廳CiCi's Pizza針對開學季節推出優惠，惠顧自助餐的家庭可獲贈優惠指南，內有價值100美元優惠券，除適用於該餐廳，亦適用於其他商店如百視達及Staples，藉此刺激人流。

連鎖餐廳集團可與有名氣的公司聯手推出優惠，小型餐廳雖未能推出如此「重量級」優惠，亦絞盡腦汁搶客。例如在芝加哥經營「街坊式」餐廳兼酒吧的Lincoln Station便想到在傳奇銀行大盜尊狄凌格被警方射殺75周年當天提供飲料優惠，又安排風笛手巡遊，以作招徠。