德勤指法院已授權臨時清盤人對福記食品進行資產認定和保護。同時，若能為福記食品的債權人取得最大利益，臨時清盤人將代表福記參與洽商及談判，以重組福記的業務、營運及債務。

福記食品為內地最大的送餐服務供應商之一，集團主要經營送餐服務、餐館業務，及方便食品及相關業務。福記食品成立不足十年，集團前身為蘇州的「福記好世界餐廳」，由魏東（福記食品現時的董事長）、其妻姚娟，及魏的兄長魏明創辦，二○○○年正式以「福記」為品牌經營，至○二年發展送餐服務，到○三年時已成為全國餐飲百強企業之一。翌年集團再發展方便食品業務，同年底在本港招股上市。

10億換股債下月到期

福記食品之前一直延遲公布截至本年三月底止的年度業績，並自本年七月底起停牌至今。

根據福記食品上月底的通告指，集團有兩批可換股債券將分別在本年十一月及明年十月到期，金額分別是10億港元及25億元人民幣；集團還有其他貸款等超過5.5億元人民幣，由於一直未公布年度業績，已可視為技術性違反可換股債券及銀行貸款的償還條件。

福記食品更在本月七日宣布委聘德勤‧關黃陳方會計師行為獨立財務顧問，進行獨立分析，以釋延遲公布業績的疑慮。但事隔兩周，集團現即自行呈請清盤。

福記食品停牌前報7.6元。

遭呈請清盤者：

福記食品服務控股

呈請編號：HCCW621/2009