力求高質 長遠發展
對於酒店業的經營特色，郭敬文認為：「經營酒店大致可分為三類，其一是集中做管理角色，投資額不高，雖然管理愈多酒店，回報便愈大，但卻較難維持營運質素；其二是買賣酒店物業，當酒店經營一段時間後，便會藉轉賣業權來賺錢，但一般所經營的酒店評級不高；最後是像我們同時持有並管理酒店，維持酒店高質素，賺錢之餘，地價和物業亦同樣升值。」
郭敬文解釋，該集團不像其他酒店將管理權外判，原因是希望品牌可得到長遠發展，以維持高質素服務。「所謂重質不重量，我們在全球只有9家半島酒店，其中有5至6家在多個最佳酒店選舉中皆榜上有名。」該集團除了持有並管理位於亞洲、美國和歐洲主要城市的豪華酒店外，還持有商用物業和會所服務，旗下最著名是集團經營的半島酒店、香港的山頂凌霄閣和山頂纜車等。
獨特品牌維持競爭力
郭敬文強調品牌的獨特性，認為半島這個品牌是獨一無二，在每個城市也只有一家半島酒店，以維持自身的競爭力。「現時不少酒店集團旗下有不同的類似品牌，雖然可分散投資，但參差的水平只會影響酒店的品牌形象，同時我們也不願意利用自己品牌名氣替人管理。」
不說不知，核數員是郭敬文大學畢業後的第一份工作，他自言雖然性格適合從事會計工作，但他說：「初出來做核數員悶到不得了，每日都要檢查盤數，像是在查閱歷史，自己情願做可以影響到結果的工作，與公司一起發展，繼而追求更長遠發展；但從另一方面看，當核數員每年有機會探訪10至15家企業，了解生意怎樣賺錢，對剛畢業的大學生來說，算是不錯的學習機會。」
把握光陰 爭取學習
不得不提的是，郭敬文曾任地鐵（現稱港鐵（00066））財務董事，他說當初對管理企業不太認識，地鐵是一家運作和管理有系統的機構，合約多涉及數十億元，有很多學習的地方，其中負責地鐵私有化以及二○○○年於本港上市的項目，更令他得益不少。
總括自己的經驗，郭敬文建議大學生要多嘗試、多做事，「時間過得很快，不要浪費時間，有機會就做暑期工、去旅行，所有東西都有學習價值。」
投資良機 「回歸」拓業
問：在金融海嘯後遺症還未完全退卻下，為何上半年的投資計劃較去年同期還要多？
答：新的計劃非因經濟低潮而刻意發展的，而是一些已定或是進行中的計劃。長遠發展一向是我們的方針，所以不會因為經濟問題而擱置或暫停計劃，就像上半年我們用了10億元投資巴黎半島，雖然支出大，但長遠來看卻十分值得。現在經濟環境雖然不太好，但建築成本卻較以往低，也是投資的好時機。
問：半島最近回歸上海發展業務，是否十分看好中國的發展？
答：對於中國的長遠發展，我是十分樂觀的。我們的起源地本來就是中國，亞洲的業績也較海外市場好，但為了多元化發展，必須開拓其他市場。在中國發展，我們也是找最好的地點，如今次在上海的外灘發展半島，附近全是古老的建築，只有半島是唯一一座新式建築物。如果地點或是酒店水平無法達到半島的水準，我們寧願不做，所以今次上海的發展項目是十分滿意，未來也會繼續研究中國其他地方作為我們發展的地點。
問：有否打算開拓在二、三線城市的酒店業務？
答：半島酒店的規模一般不算很大，大約只有200至350個房間，面積較小，較容易提供高質素的服務，而房租相對亦會較高。市場能夠配合這個房租水平的城市不多，所以不希望為了開拓其他地方的業務而將服務水平下調，這樣參差的水平只會影響「半島」的品牌形象。如果以新的名稱去發展二、三線城市的業務又會欠缺競爭力，所以暫時業務還是集中於大城市；但我們也不排除日後會於這些城市發展業務，畢竟時間很重要，上海20年前也不是現在這個模樣，到了適當時候我們自然會作決定。印度、巴西及俄羅斯也是我們考慮的地方之一，但因為位置較遠，我們的資源又集中在香港，要實行的話還需一段時間。