設置開放式的廚房，需要留意煮食油煙的抽氣問題，及廚房是否可以改動間隔。

以新盤紅磡海濱南岸為例，由於物業前身屬私人參建居屋，後經發展商補地價後改作私樓發售。有測量師表示，該物業大廈公契就列明，無論是否結構牆，室內間隔均不能作任何改動。

故買家日後要購入任何物業，需委託律師詳細檢視大廈公契內容，以免因改動而引起任何法律責任。