本文重點
早前推介之康師傅（00322）始終未能突破10元關口，反而業務相近的統一（00220）由3元再上衝至4元水平。食品股近期顯著回勇，蒙牛（02319）重上15元樓上，即使受豬流感影響的雨潤（01068）亦見顯著回升。該類股份被視為防守性強，在熊市當中跑贏大市並不為奇，但在如今反彈市仍見活躍則有點反常。
兩隻農業概念股超大（00682）和中國綠色（00904）較令人失望，但後者經過今年首季低沉期後，四月開始由4.2元回升至6.21元，升幅接近50%。首季的低沉有點不解，太弱勢的股常令人不敢沾手致錯失低吸機會，尤其食品股不時出現安全問題。
中綠雖一向自詡安全優質，惟中國食品業一遇上「事故」，海外市場信心便受影響，中綠日本業務過去1年銷售額更出現倒退。海外業務佔中綠營業額的45%，管理層強調定單仍保持增長。
下游業務毛利率佔優
集團業務分三大類，新鮮農產品佔總營業額25%、經加工農產品（包括水煮產品、速凍產品、罐頭產品及醃製產品）佔42%、品牌食品及果蔬汁產品佔32%。其業務覆蓋上、下游，新鮮農產品種植一定程度受惠於國家扶助三農政策，包括稅務優惠和土地改革，集團並有意開拓有機種植。
但論毛利率，當然以下游業務佔優，所以集團近年的發展重心漸偏向於加工及品牌食品，積極增加罐頭產能，並推廣旗下「中綠」品牌，包括方便麵、蔬果汁及玉米乳等，但發展策略只是從福建和江西逐步向外拓展，另開始涉足零食連鎖零售。但品牌食品市場一向競爭激烈，並非一條容易走的路。
中綠往績市盈率10.35倍，料○九年度（四月年結）預測市盈率相近（去年曾配股有攤薄效應），估值較超大貴得多，但超大財政未能予人信心（最近稱因豬流感（H1N1甲型流感）而取消配股）。較適宜長線投資之股，在現時市況狂飆時追入當然有不低風險，業績公布期還有兩、三個月，並不建議在高位冒進。
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