陳康琪鹽焗雞翼快靚正開飯

Odilia教大家製作既簡單方便、味道又可口的「鹽焗雞翼飯」，適合務求方便快捷人士，她選擇示範煮雞翼，原因好簡單，因愛食雞翼達到無雞翼不歡境界，親友都知道餐餐要有雞翼：「有次去個朋友屋企食飯，佢知道我鍾意食雞翼，就煮咗一碟雞翼畀我，簡直係好食到不得了，我一次過食咗10隻，在座朋友都覺得好誇張。」

唔怕芝士食肥人

每次入廚，雞翼都是必定食材，煎雞翼更是常用煮法，Odilia自誇煎雞翼快、靚、正。除此之外，她亦愛食芝士：「成日會將芝士放入唔同嘅菜式，其實芝士分好多種，我會買唔同芝士去配搭麵包同意粉，整出嚟嘅口感都唔同，但每一種我都好鍾意，雖然話芝士容易令人肥，但我絕對唔怕！」

「劇界廚神」梁祖堯點評Odilia的「鹽焗雞翼飯」，直言撇除簡單快捷，煮法不算是「鹽焗雞翼飯」，建議用鹽和胡椒粉醃雞翼，及應放入焗爐，更提供方法可令煮出來的飯更有飯香。

梁祖堯建議用鹽和胡椒粉醃雞翼。	陳康琪話煮飯時放埋雞翼入飯煲煮。	雞翼解凍後加入醃料。
飯熟後加入調味。	完成啦！

材料：雞翼

鹽焗雞粉

步驟：

1.雞翼解凍後瀝乾

2.灑鹽焗雞粉醃雞翼10至15分鐘

3.電飯煲煲飯時放入雞翼，飯熟便完成

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