前亞姐楊光 變甜品造型師

前亞姐楊光閒時愛下廚,當中最喜歡整甜品,更專誠到廚藝學校進修,製作媲美酒店出品的甜點。她坦言喜歡吃甜品,除了因為愛吃奶味外,還因甜品的造型精美,活像藝術品一樣,笑言每次必定「相機食先」。

她謙稱:「其實我不擅長做甜品,但很愛為甜品設計造型。」提到造甜品的難處,她指最重要是懂得拿捏朱古力的溫度:「不同的朱古力要不同的溫度才可以做固定造型,要透過不斷的嘗試吸取經驗,才能做出精美的甜點。」問到是否常為朋友製作生日蛋糕?她說:「沒有特定,心情好的時候就會做,跟朋友一同分享。」