1983年,李麗珍17歲入行,曾參與《開心鬼》系列電影,與羅美薇、袁潔瑩等人組成「開心少女組」,1987年憑電影《最後勝利》獲提名第七屆香港電影金像獎最佳女主角。
90年代初,李麗珍推出兩本三級露點寫真集及拍三級片尋求突破,成功憑《蜜桃成熟時》紅遍中港台,贏得性感女神之稱。1999年她憑電影《千言萬語》奪得台灣金馬獎、香港電影金紫荊獎「最佳女主角」,其後演藝事業一度沉寂,直至年前參與無綫劇集《女人俱樂部》始再度活躍。
感情生活方面,珍妹首任男友是狄波拉的弟弟柏德烈,之後先後與香港小虎隊成員林利、漫畫家祁文傑、太極樂隊成員雷有輝及藝人錢嘉樂拍拖。到1996年她與香港音樂創作人許愿結婚,育有一女許倚榕,惟2000年兩人離婚,女兒撫養權歸李麗珍所有。
不過珍妹最為轟動的一段情,是2004年她被指介入已婚髮型師馬桂燦(Jacky Ma)的婚姻,Jacky嫂李靜婷更出書大爆與珍妹及丈夫開迷幻派對的性史,內容涉及古怪性癖好等描述,有傳李麗珍因此患上抑鬱症。