名模楊崢昨日以非洲大使身份出席慈善活動,她透露早於2005年首次跟該會到非洲贊比亞作慈善探訪,印象深刻:「我去到當地皮膚敏感,當時做咗模特兒唔係好耐,所以幾在乎自己個樣,但又冇醫生睇又冇藥食,最後要素顏出鏡,學識咩叫豁出去,發現個樣唔係咁重要。」楊崢表示希望有機會再次探訪當地居民,了解居住環境有否改善,還透露稍後會到巴西參與奧運開幕禮,屆時或會順道前往南美其他國家訪問名廚,為新書作籌備。