廖碧兒夢想買酒莊

廖碧兒（Bernice）接受《好報》專訪，分享釀製自家品牌葡萄酒「Bellavizio」的回憶及趣事。她早前拍完新加坡電視劇集返港，即擔任一連三天「第六屆大中華品酒師大賽」的評判。對品酒充滿熱誠的Bernice，坦言當年主動聯絡香港專業品酒師協會主席周國明，望認識更多志同道合的朋友之餘，亦幫助推動本土品酒事業。
廖碧兒、周國明
廖碧兒、周國明

Bernice現已身處法國，採摘白葡萄及玫瑰紅葡萄來釀製葡萄酒。她笑言：「依家好興奮，自己釀酒，要上年預訂葡萄園嘅地，因為我哋控制唔到天氣、溫度，所以唔到搞嗰刻，都唔知啲葡萄會生長成點。（打算買酒莊？）呢個係我夢想，不過暫時都係演藝事業行先。」

廖碧兒於品酒師大賽任評判。
  • 廖碧兒於品酒師大賽任評判。