何弘軒歎黑毛豬:冇食等於冇去濟州

歌手何弘軒(Alan)早前到韓國濟州擔任表演嘉賓,為唱韓文歌更苦練一個月韓文。甚少吃煎炸食物的Alan在完騷後來個大解放,品嘗當地的特產黑毛豬:「好多朋友都話去濟州冇食黑毛豬就等於冇去過。」他第一次光顧當地燒烤店,感覺特別:「我哋叫咗個拼盤,有豬肩肉、五花腩同豬腩肉等,侍應教我哋用生菜包住啲泡菜、豆芽等嘅配菜同埋肉,一啖放入口會特別爽口,連肉汁都鎖住。」

Alan表示由於食材新鮮,就算不蘸醬油都十分入味,亦不會有一口油的感覺。他提議泡菜要放在較下面的位置,皆因燒豬肉時其豬油會流落泡菜裏,特別香口,他坦言就算不喜好煎炸食物亦覺美味,而且分量十足,值得一試!