文詠珊開胃歎西班牙菜

女星文詠珊（JM）雖然身材苗條，不過她閒時亦喜歡約三五知己一齊品嘗佳餚。JM認為環境食物也不能忽視，所以每次約朋友食飯，JM也會非常用心挑選食肆，她推介城中著名的西班牙食府Catalunya Hong Kong，餐廳掌舵的大廚都是國際級及獲獎無數的廚藝精英。其中以番茄他他、牛油果及龍蝦卷及羊肚菌汁配墨魚麵條最得JM歡心。
開胃的番茄他他令JM食指大動！
開胃的番茄他他令JM食指大動！

JM表示：「番茄他他係分子料理，初時以為係牛肉他他，其實係用剁碎咗西班牙番茄經過低溫處理做成，加埋旁邊嘅Tomato Air泡沫，番茄味好濃，好開胃。」而牛油果及龍蝦卷則由新鮮彈龍蝦肉伴魚籽及牛油果，色彩亮麗。JM續說：「羊肚菌汁配墨魚麵條就係由切成麵條狀嘅彈牙墨魚配羊肚菌，最開心係廚師會喺你面前將新鮮嘅白松露刨喺麵條上，香味四溢。」

場地：Catalunya Hong Kong

JM最愛香味四溢的羊肚菌汁配墨魚麵條。
  • JM最愛香味四溢的羊肚菌汁配墨魚麵條。
牛油果及龍蝦卷色彩豐富。
  • 牛油果及龍蝦卷色彩豐富。