桂莉芙不忘飪務 心急血拼 讚置地廣場應有盡有
萬眾期待的奧斯卡影后桂莉芙白德露（Gwyneth Paltrow）前日襲港，昨日正式與傳媒及粉絲會面。貴為時尚界典範的她親臨頂級購物天堂置地廣場，大讚商場名店林立，目不暇給。今次來港推廣美食的她雖有「飪」務在身，但仍爭取時間逛多間名店，與店內工作人員研究新裝，盡顯親民本色。
桂莉芙白德露昨日以榮譽嘉賓身份，大駕光臨本港時尚購物勝地──置地廣場。為隆重歡迎國際巨星到訪，大會特別安排一頓午宴及晚宴，並邀得城中名人出席。她亦順道分享其廚藝著作，又與多位星級名廚合作炮製佳餚，當中午宴菜單便由她親自設計。為配合亞洲人口味，桂莉芙特別設計一道亞洲雜菌湯，還有傳統的薑茶等。
在廣場水池地標拍照
享受完一頓豐富午餐後，桂莉芙急不及待要一睹置地廣場面貌。昨午三時許，穿灰綠色通花貼身連身裙的桂莉芙與同行的外籍保鏢及工作人員，一行十數人浩浩蕩蕩步入置地廣場。見她心情大好，全程笑容滿面，不時四處張望林立的名店，更於廣場內的水池地標拍照，期間吸引不少途人駐足欣賞影后風采，但未有影響桂莉芙逛街購物心情。她進入了多間名店，友善地與店內工作人員研究新款服飾，狀甚興奮。由於緊接出席傳媒分享會，故她爭取時間多逛數間名店，然後返回酒店出席記者會。
記者會上，化上淡妝的桂莉芙換了黑色背心示人。對於此行，她大讚置地廣場裝潢華麗：「置地廣場有好多舖頭，建築好靚，令我印象最深刻就係水池地標。置地廣場真係應有盡有，裏面仲有餐廳有嘢食，實在太多嘢行！」她又稱很注重健康，每星期會做五天運動，所以不需要節食，即使吃了芝士漢堡包仍可立即踏上紅地氈。她認為做人應該享受生活，「食」是其中一環。
提到桂莉芙是次參與設計的午餐單，她坦言自己是一位母親及煮飯婆，平日都會為家人下廚，不太講究賣相，因此今次很榮幸與幾位大廚合作，變成了五星級的食物，是一個很美好的經驗。她又稱首本cook book大部分靈感來自一對子女：「小朋友會提議我煮乜，好似如果個女話要節食，咁我就要諗餐單畀佢，過程好好玩，我嘅仔女會去廚房幫我手。」作為母親及女強人的雙重身份，她是如何分配時間？桂莉芙笑言當上媽媽後，一切都以子女為先：「我只想留喺屋企陪佢哋，所以有佢哋頭幾年我都冇工作，自己照顧佢哋。嗰段時間係一段好奇妙嘅時光。依家我都諗緊一年只拍一套戲，如果一拍就十幾個鐘，咁我就會冇時間陪佢哋，我亦唔想飛去第二度同佢哋分開。」
與大廚合作深感榮幸
作為荷里活紅星經常受人注目，壓力是無可避免的，但桂莉芙坦言不會將不認識的人批評放在心上，因為都是廢話，但亦感謝他們批評，可以令她反省，當然最重要有自己思想。她又透露近日由倫敦搬到洛杉磯生活：「多數喺屋企陪小朋友，生活好有規律，好寧靜。」訪問期間，桂莉芙有問必答，毫無架子，是個內外兼備的模範巨星。
文：名人組
攝：追蹤組