《煮角》兩位80後新成員朱嘉盈(Norma)及蔡家富(Gabriel)廚藝了得,兩人一中一西,為節目注入活力,吸引更多年輕觀眾享受入廚樂,Norma說:「我由細到大都鍾意整中式家常菜,喺外國生活煮嘢食嘅機會都多啲,亦更加容易識到朋友。」Gabriel則被廚師兄長感染,擅長西餐及研究食品科學。
不過首次擔任主持,兩人難免感到壓力,Gabriel笑言不及前輩酒量好及食得辣:「話冇壓力就假嘅,大家工作時好專注好認真,逼我哋出盡全力去做,之前要搵好多資料,係好好嘅挑戰!」Norma則表示前輩毫無架子,樂於分享執生技巧,令她獲益良多。