劉倩婷出煮意茶餐廳歎私房菜

09年港姐冠軍劉倩婷(Sandy)除了專注演藝事業外,孝順的她亦會幫媽咪打理家族飲食生意,茶餐廳已開業八年,當年Sandy從英國回流返港選港姐與茶餐廳就有莫大的淵源。

09年Sandy得知父親患上癌症後,立刻放棄英國事業回港照顧雙親,劉母亦大讚女兒孝順:「當時我受太大打擊,經常無故暈倒,好彩囡囡喺我身邊!」Sandy表示當時事事親力親為,她坦言:「我會幫手落單、聽電話、傳菜等樓面工作!」

幫手度菜單

Sandy當選港姐後,雖然要兼顧娛樂圈工作,不過仍心繫茶餐廳,她說:「我一星期最少會到餐廳兩、三次巡視事務,不過由於工作太忙,現只會集中在行政管理方面,亦會同媽咪一齊研究菜單!」劉母續讚Sandy說:「佢好幫得手,閒時亦會畀貼士夥計以鼓勵士氣,佢哋一見到Sandy就好開心!」

而餐廳的食物質素,劉母說亦很重視,菜式絕不加味精,亦會從街市及超市入貨,務求材料新鮮,即使成本上升也在所不惜。為了令業務多元化,Sandy說:「晚市時餐廳的樓上雅座會供應私房菜菜式,有時拍劇後收工,我亦會同一班同事在此消遣。」

服裝:Playboy

化妝:Frances Ho

髮型:Calvin Tsoi @ Hair

場地:綠島茶餐廳小廚