吳日言歎咖喱火鍋唔怕興

吳日言(Yan)去年曾推出飲食書,堪稱圈中的小食家,最愛周圍尋覓新菜式,日前她到日本料理店品嘗新推出的「夏日咖喱湯底火鍋」套餐。自認是「牛魔王」無牛不歡的她,最興奮是可以試食上級和牛。至於在炎夏中,食重口味的咖喱湯底火鍋,可覺得熱上加熱?Yan說:「梗係唔會,因為餐廳啲冷氣好大,所以唔會食到『興合合』,況且個咖喱湯底啲咖喱,只係味濃,但唔係好辣。」她又覺得在夏天食熱辣辣的火鍋,感覺好得意。

Yan大讚套餐提供的任食稻庭或讚岐烏冬,其煙韌度「啱啱好」,和帶小小辣味的咖喱湯底配合得「天衣無縫」。此外,可加添的粟米、紅蘿蔔及蔬菜也令湯底變得更清甜,兼且食得健康。

場地:牛涮鍋@海港城LCX

衫:Bread n Butter

髮型:Vics Kwan@ii Salon