黎耀祥糕招迎春念親恩

黎耀祥很喜歡農曆新年的感覺,尤其是年輕時的新年,雖然所有店舖都關門,不過那份過時過節的熱鬧氣氛,比現時有過之而無不及。而祥仔與太太Julia往年都甚少行花巿,不過秉承祥仔母親的傳統,他們每年都會親自炮製幾底蘿蔔糕,今次更親自為本報示範。

有板有眼

拍照時,見祥仔煎糕時有板有眼,說到整蘿蔔糕的材料,他謂︰「每逢過節都會特別掛住阿媽,以前阿媽會自己整蘿蔔糕、角仔,全盒所有嘢又會好齊全,細個年年都會跟大隊一齊去大伯父、二伯父屋企拜年、逗利是,真係好開心,不過呢兩年都要出外登台,屋企全盒冇擺,又唔會有人嚟拜年,最多都係約阿哥、家姐食飯,可能阿媽唔喺度啦!有老人家喺屋企,凝聚力大啲嘅。」

撇甩囝囝

而過往兩年,祥仔都要往內地登台兼過農曆新年,今年亦一樣,他與太太將於年三十晚出發到馬來西亞,之後再到美加登台搵真銀,至於囝囝就會留在香港過新年。

祥仔謂︰「個仔要趕住返學,所以都跟唔到我哋去,本來想同太太留多幾日美加探親友,但係我又要返嚟開劇,我都同老婆講,以後新年都係請定假,抖吓都好呀!」