胡美儀下廚瀨尿蝦黑面
胡美儀夥拍名廚高榮新師傅，先後到了檳城、怡保及馬六甲拍攝《嚐‧回味》。二人到達檳城便吃馬來西亞美食，如叻沙、炒粿條、肉骨茶、娘惹菜、老鼠粉及芋頭飯。
自稱是榴槤fans的胡美儀，在高師傅帶領下去到當地的榴槤山，即食樹上剛熟的榴槤，並炮製「榴槤鮮蝦炸雲吞」及「榴槤煲雞湯」，她說：「這是我首次吃如此新鮮的榴槤！」胡美儀更在高師傅面前露兩手，首次於節目中下廚炮製一道燒瀨尿蝦，可惜她將瀨尿蝦燒成嚇人效果，結果遭高師傅將「胡美儀燒蝦」比喻她將瀨尿蝦激得「黑口黑面」。幸好胡美儀不介意，並表示與高師傅合作非常愉快，皆因在他引領下食得好，回港後增磅不少。