打冷老字號唔貴唔食

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「尚興」潮州菜館位於上環地舖，在該區是30年老字號，出名手工精細、味道正宗，馳名「打冷」招牌菜有潮州滷水鵝、凍花蟹和菜膽鮑翅等，尤其每份切成四片的生灼響螺，每片售價二百五十元，非常矜貴且鮮味可口，連周星馳、梁朝偉、劉嘉玲、梁家輝等明星名人均熱捧，城城亦經常與老友張智霖結伴到來消夜。

招牌菜式

紅燒大鮑翅 $1,880

炒桂花魚翅 $600

白灼響螺 $250/片

海參鵝掌煲 $180

潮州花蟹 $320（$20両）

滷水鵝片 $80