潮流創意:鑄鐵煎鍋輕量化

【本報綜合報道】在遊戲世界的戰場,沉甸甸的鑄鐵煎鍋是能攻能守的終極兵器。但在現實中,鑄鐵煎鍋就算再好用,也因重量問題令不少人卻步。美國一設計師收集專業廚師意見後,重新設計出Prepd Chef Skillet輕巧版鑄鐵煎鍋(圖)。

該煎鍋雖然同樣是一體成形,但在設計上進行了適當簡化,比傳統鑄鐵煎鍋輕了3成。特殊加工的表面,令該煎鍋具有類似易潔鑊的不黏底特性,省卻不少維護工夫。