窩蛋雙皮奶炸傷女客
【本報綜合報道】窩蛋雙皮奶是受歡迎的甜品，但卻發生「炸蛋」意外！廣東韶關一名龍姓女子近日與友人到當地餐廳食用「窩蛋雙皮奶」，奶中的窩蛋竟突然炸開，高溫的雙皮奶飛濺而出，把她的頸部、手臂以及臉部灼傷，令她幾乎破相。餐廳負責人承認製作雙皮奶時程序失當，但未提及是否會向龍女作出賠償。
微波出事 視力模糊恐毀容
龍女憶述事件時仍心有餘悸，當時她因想找出奶中的窩蛋，遂將湯匙放入碗中。惟當她把窩蛋送到嘴邊時，卻發生了「炸蛋」雙皮奶意外。滾燙的奶酪四處噴濺，導致龍女的臉部、頸部和手臂受傷。她隨即被送到醫院接受治療，但翌日發現眼睛附近紅腫，出現視力模糊的徵狀，幸視力逐漸恢復，但她仍擔心受傷部位會留疤。
甜品店負責人解釋，去年開業至今未曾發生同類意外，相信是因為剛來一、兩個月的學徒用微波爐處理窩蛋雙皮奶時，將原本規定的加熱兩分鐘，變成加熱三分鐘，讓蛋內水分變成無法發散的高溫蒸氣，令蛋在食用時突然爆開。甜品店正與傷者商討賠償金額。