食變壞秋葵穗婦發熱想剝衫
廣州一名七旬老婦，周二（3日）晚上突然胡言亂語，不斷稱自己很熱、欲脫光上衣，甚至蹲下來用雙手摸地。家人見老婦「完全變了另一個人」，立即將她送院求診，醫生推斷老婦或因食用了變質的秋葵，食物中毒導致「急性精神錯亂」。本港醫生關嘉美指此類病症十分罕見。
暨南大學附屬第一醫院神經內科醫生譚澤鋒指出，老婦有高血壓病史，入院時還有發熱症狀，接診醫生起初懷疑她患腦炎或腦血管病，遂將她轉至神經內科。但譚表示「腦炎發病不會那麼急，她晚上六時吃飯，吃飯時就說有一點頭暈，兩小時後就發病，算是比較突然，很可能是食物中毒」。
至周三上午，譚醫生仔細詢問老婦丈夫，從他羅列妻子吃過的食物中，發現只有秋葵比較可疑。「一般情況都不會中毒，但秋葵屬於高蛋白、高糖的食物，一旦蛋白質食物變質，就會分解出對人體具有毒性的物質。」譚稱該種毒性物質會損害肝臟，有些人會出現中樞神經系統的症狀。
變黑勿食 港醫生：病情罕見
據了解，老婦因食用了已存放三、四天的變質秋葵，而且年紀大，新陳代謝較差，肝、腎等器官的排毒功能有所下降；加上患有高血壓，增加導致食物中毒的機會，嚴重的話可能引發器官衰竭和腦水腫，甚至致命。譚醫生呼籲民眾應選擇食用新鮮秋葵，若外觀變黑就代表已經變質，切勿食用，亦應從正規途徑購買。
香港家庭醫生關嘉美接受本報記者訪問時表示，病人若食物中毒，通常會出現嘔吐、腹瀉等腸道症狀，甚至痙攣和抽筋。惟該名老婦出現精神錯亂，她同意內地醫生所指，可能涉及中樞神經中毒，但稱這類病況在香港並不常見。她指，食物中毒的病人可透過洗胃等治療方法排出毒物。
本報綜合報道