【本報綜合報道】內地食品問題令人憂慮,廣西柳州當局近日查獲一個設於豬圈旁、專門加工油炸豆腐條的非法工場。該工場的生產環境和衞生條件惡劣,生產工具隨意堆放地上,更不時有蟾蜍、老鼠等出沒。製成的豆腐會被直接放在晾曬的衣服下,而所用的油則呈黑褐色。
魚峰區食藥監部門上周二接獲民眾舉報後,當晚十時許上門突擊檢查,當場逮獲正在工作的一對夫婦。黎姓負責人稱,兩人在涉事民房生產豆腐和加工油炸豆腐條出售;加工出來的副產品「豆腐渣」則用於餵豬。他強調工場所用的油都有「正規來源」,但並未提供相關證明。
經執法人員調查,涉案工場未有辦理營業執照,亦未取得食品小工場登記證。執法部門當晚即責令該工場停止生產,並立即進行整改。