浪費蔬果加劇 有小瑕疵即棄
【本報綜合報道】聯合國糧食及農業組織（FAO）曾多次指出，由於天災等影響農作物收成，全球近年陷入巨大的糧食危機，貧窮國家的饑荒問題亦愈趨嚴重。然而，在生產過程中仍有大量食物浪費，僅僅因農作物的外觀有瑕疵、擔心沒有消費者購買，就將之隨意丟棄。
英國早前就有傳媒透露，當地超級市場因擔心形狀不佳或外皮上有裂痕的紅蘿蔔「賣唔出」，早在工廠進行包裝時，就會先將之篩選走。被認定為「不完美」的紅蘿蔔，隨後就被當成垃圾直接丟棄。除了紅蘿蔔，薯仔、粟米、蘋果、香蕉等農作物也有相同的「下場」，造成極大的浪費。
生產及銷售商罪魁
外界都對於食物生產商及銷售商的做法感到相當不滿，有人批評這不只是不道德，更是沒必要。根據FAO早前公布的數據顯示，人類食物產量雖多，但每年都有近三分之一、即重達十三億噸的食物都是被浪費掉。對需要食物援助的貧苦民眾來說，這現象可說是極諷刺。