長江禁捕 滬客瘋嘗刀魚鮮
【本報綜合報道】作為「長江三鮮」之一的長江刀魚向來以鮮味聞名，吸引大批食客追捧，然而隨農業部宣布將逐步推行長江全面禁捕後，野生刀魚或從餐桌上消失。上海大批愛吃刀魚的食客近日紛紛湧到餐廳嘗鮮，即使有餐廳把價格上漲三倍，亦無阻食客的熱情。
野生刀魚價漲三倍
當地記者周二到上海一間以刀魚為鎮店之寶的百年老店走訪，尚未進店已看到排隊的人潮，其中有食客透露需排隊近一小時，才能吃到「鎮店之寶」刀魚汁麵，不過即使等候時間長，他們亦毫無怨言。
餐廳經理透露，該店向來使用野生的長江刀魚，惟因刀魚今年入貨價大增，只好把每碗刀魚汁麵的售價增加兩元（人民幣．下同），至卅四元。另一鎮店之寶清蒸刀魚加幅大得多，增至三百元一份，較去年增加了三倍。然而漲價無阻食客的熱情，刀魚汁麵每日都可賣出一千多碗。