26年禁令將取消 兩種河豚下月可售
【本報綜合報道】被內地官方禁止流入市場近二十六年的食用河豚再有「解禁」新進展，料最快在下月底「粉墨登場」。據中國水產流通加工協會透露，當局將對兩個品種的食用河豚「有條件開放」，協會正考核首批十六個河豚養殖基地，預計下月底首批養殖的河豚經加工處理後，就可以名正言順放上餐桌。
據中國水產流通加工協會常務副會長崔和指，內地沿海常見的河豚魚有四十餘種，此次有條件開放的河豚品種「紅鰭東方豚」和「暗紋東方豚」是經過二十餘年經驗積累的兩個低毒素飼養品種。又指在試驗後，可能會解禁更多其他河豚品種，或放寬產品上市條件。
據悉「解禁」將附有嚴格規管，只有通過考核、在農業部備案的加工企業才可以處理、出售。加工企業亦須有河豚加工生產設備和技術人員，具備專業分辨河豚品種的能力，並熟練掌握河豚安全加工技術，還要建立完善的產品質量安全制度和衞生管理制度。北京有私下營業四年的河豚餐廳估計，食用河豚「合法化」後，餐廳客流量或增加兩三倍。
