富裕國少營養罕見
關嘉美表示,因偏食而缺乏維他命A,可導致視網膜細胞受損,出現夜盲症症狀,嚴重者可導致失明。不過,若及時補充攝取維他命A,有可能令視力恢復。關嘉美解釋,缺乏維他命A而視力受損的情況一直存在,但該名少年身處生活富裕的澳洲,仍因營養不良而失明,情況實屬罕見,但這亦視乎當事人的個人飲食習慣。
此外,關嘉美稱均衡飲食可預防因營養失調,而導致視力受損的情況,維他命A一般可於日常飲食中攝取,但不排除有人會特別偏食。她建議偏食人士因應個人的飲食習慣,從其他途徑補充維他命A,例如服用維他命A補充品,避免視力衰退。