【本報綜合報道】香港家庭醫生關嘉美接受本報訪問時表示，乳化劑常見於不少家居用品，包括洗潔精和肥皂等，亦可以用於醫藥品，因此在醫院獲得含有此成分的東西並非難事。
乳化劑又稱界面活性劑，能降低油性及水性兩種溶液的表面張力，令其混和。關嘉美醫生表示，人體大量攝取乳化劑的話，會出現嘔吐、肚瀉、溶血等中毒徵狀，有可能致命。乳化劑不能完全溶解於水，即使劑量微少，長期注射乳化劑入血，會使血管堵塞，最後身體各部分得不到足夠營養，致器官慢慢衰竭致死。