大學畢業生棄厚職賣豬腦
【本報綜合報道】河南漯河市廿六歲男子翟一帆，大學畢業後放棄留在政府部門和企業的高薪機會返鄉創業，在街頭夜市擺攤賣「烤腦花（採用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉及其他調味料火烤而成）」，廣受年輕人歡迎，月入高達三萬元（人民幣˙下同）。
翟一帆前年三月到重慶遊玩時，發現當地一種名叫「烤腦花」的小食非常美味，今年六月初將「烤腦花」引入家鄉，在河南漯河市文化路夜市擺攤販賣。由於翟一帆炮製的「烤腦花」添加了秘製的調味料，味道十分誘人，每天都吸引許多人排隊品嘗。
每月淨賺萬五元
而翟每天只在晚上六時至八時擺攤賣「烤腦花」，一次只賣七十至一百碗，賣完便收攤，生意非常火紅，每月收入高達三萬元，除去成本也能賺一萬五千元。