星洲研發有機米 更耐水抗旱
【本報綜合報道】新加坡有研究團隊於大米研究上取得重大突破，成功研發出一種名為「淡馬錫大米」（Temasek Rice）的有機大米。這種大米比普通大米更耐水抗旱，而且不容易感染細菌，能提高大米收成至少兩倍。
口感柔軟 收成更多
淡馬錫大米由淡馬錫生命科學研究院的高級研究員尹中朝和羅延長研發而成，尹中朝表示：「淡馬錫大米是全球首個集合了抗病、抗旱、抗水等特性的品種。」它的支鏈澱粉含量則比一般大米少百分之十六，因此吃起來較柔軟。種植普通水稻的農民，平均每公頃能收穫一點七噸大米，而在相同氣候情況下，淡馬錫大米產量能達到每公頃六噸。
研究小組跟印尼西爪哇省打橫市一些農民合作所種植的新品種大米，上月已在新加坡的超市出售。研究小組希望鼓勵更多產米國的農民，改用新品種水稻來提高收成，並改善經濟條件。