意潛水員靈機一觸 海底建「農場」種菜
【本報綜合報道】來自意大利的甘巴連尼（Luca Gamberini）於五年前一次潛水期間忽發奇想，成立公司專門從事水底種植。甘巴連尼希望未來農地飽和時，水底耕種或成新出路。
毋須農藥 健康美味
由於甘巴連尼父親於美國及意大利經營潛水公司，他靈機一觸決定在意大利諾利灣（Noli Bay）嘗試經營水底耕種，在水中設立外形有如蒙古包的種植間。甘巴連尼表示：「我們利用水耕栽培技術，先以種植好的植物作試驗，成功後再由種子開始耕種。它們在不足三十六小時便發芽。而我們首要面對的困難，是如何將種植間固定於海底。」
甘巴連尼的公司現時共有七個海底種植間。因種植間沒有植物寄生蟲，故不需在耕種過程使用農藥。甘巴連尼試吃海底耕種的香草羅勒（Basil），他稱油分更高，香味亦更濃郁。