樽蓋激射 女童食道重創
繼港鐵上周發生內地汽水「爆炸」意外後，陝西咸陽市一名十歲女童日前拿祖母自釀的提子汁來喝時，因樽蓋太緊，遂用牙咬着去擰，卻遭樽內的高壓氣體噴射所傷，致咽喉及食道嚴重受創，目前正在深切治療部留醫。據悉，肇禍原因是由於提子汁在樽內發酵過程中，產生大量氣體形成壓力所致。
手術難度高 醫療費昂
事發於上周一，女童欲飲用祖母早前用提子及白糖釀製的提子汁，用口開樽蓋時，突然發出「砰」的一聲巨響，當時在屋外的祖母聞聲趕至，發現孫女捂住嘴巴，兩個鼻孔全是血，飲品飛濺到屋內牆壁和天花板上，隨即將孫女送院。
經醫生檢查，發現女童受到樽內強烈氣壓的衝擊，導致肺部、咽喉及食道嚴重受損，「五厘米是好的，剩下的整個咽喉到食道的上段，以及食道的末端到胃，都是損傷的。」女童雖已脫離危險期，但要康復則需做手術，惟難度甚高，醫生指：「這種手術在內地來說，做的並不多，北京醫院應該可以，但我們這裏確實做得少。」
女童至今已在深切治療部留醫逾一星期，祖母仍不斷自責因釀製提子汁令孫女受傷，「娃要是沒有了，我也就不活了」；女童母親亦表示，女兒每日住院費用高達六千元人民幣，加上兩個手術及日後術後護理費用，恐怕無法負擔巨額的醫療費。
自釀飲品 須慎選器皿
據了解，若要防止容器在釀製飲品時壓力爆煲，在挑選器皿時，宜選擇陶瓷缸或密封性較好的木桶，應避免採用塑膠或玻璃等材質脆弱的容器，除了易破裂外，塑膠容器在釀製過程中或會釋放有毒物質；另容器應預留三分之一空間，發酵時不宜將容器封得太緊，亦不要用厚重的物料封蓋，並要定時攪拌，以免積聚過多氣體。
本報綜合報道