慎防超級細菌
智利海岸近年出現一種名為魚立克次氏體(Piscirickettsia salmonis)的細菌,導致養殖場八成的三文魚病死。業界遂在三文魚身上大量使用抗生素,雖減少三文魚染病率,卻導致細菌基因異變,成為超級細菌。當地三文魚業及製藥業於上周推出名為「Pincoy」的計劃,希望透過疫苗、改善養殖技術等,減少對抗生素的依賴。
不過有專家警告,實行這計劃後,超級細菌的威脅仍然存在。資料顯示,智利三文魚業界使用抗生素的分量,是全球第一大三文魚出產國挪威的五百倍,單於去年便使用逾五百五十七噸抗生素,數字是二○一○年的兩倍。