福州婦食過期雲耳肝腎衰竭
【本報綜合報道】福建福州廿八歲女子畢雪，近日與新婚丈夫董曉亮吃雲耳後，兩人均出現中毒症狀。畢雪情況較嚴重，出現多個器官衰竭、全身黃疸、膿毒性休克等情況，至今仍未脫離危險期，需在深切治療部留醫。主診醫生表示，兩人進食的雲耳已浸泡兩日，有可能因變質，而產生生物毒素，導致二人食物中毒。
董男憶述，上周三晚他用已浸泡兩日的雲耳做菜時，已覺得「炒的時候湯汁比平時多」。惟煮菜時他加入了辣椒、鹽等調味料，故夫妻倆進食時，都未覺雲耳有變味。而當晚董就開始上吐下瀉，但畢雪並沒有事，故於消夜時又多吃了一些雲耳。翌日上午畢雪情況轉差，更出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，看病後仍未見好轉。及至上周五晚十一時許，畢開始神志不清，送院搶救時已休克，全身皮膚發黃，肝、腎、心肌都有不同程度衰竭。