遼寧毒香腸涼皮銷八省
內地黑心食品揭之不盡，不法奸商為了壓低成本，不惜使用低品質，甚至違法物料進行加工。近日，遼寧營口警方就破獲一系列有毒食品案，揭發有不法分子自二○一二年起自河北、山東等地購入八百多噸工業明膠，並將其銷往內地八省用來製成香腸、涼皮等食物或作食品添加劑，涉案總金額高逾一億元（人民幣‧下同）。目前，已有三十二名涉案疑犯落網。
警方本月初查獲一間食品黑工場時，發現現場衞生環境惡劣，滿屋蒼蠅亂飛，而且屋內散發刺鼻臭味。該工場每日凌晨就開始製作香腸、涼皮等半成品，出爐後就放入骯髒的袋或盒中，冷卻成形重新包裝後銷往市場。疑犯供稱，添加工業明膠是改善肉製品外觀及防止變壞。
一周內七個同類型黑工場先後被搗毀，共查獲六千多公斤有毒有害食品，包括逾二千公斤毒香腸、超過三千五百公斤的毒涼皮等，十人被帶走調查。據警方消息指，向黑工場提供有害工業明膠的，是一個以黑龍江籍崔姓疑犯為核心的犯罪集團。
含致癌重金屬 涉案金額逾億
有內地傳媒引述有關部門消息指，崔自二○一二年以來先後從河北、山東等地購進工業明膠八百多噸，其後再將其放進食用明膠包裝袋或無標誌的白編織袋。涉案工業明膠被銷往內地八省一百六十多個縣市區逾千多間商店、商戶，用於製作食物或作為食品添加劑；初步估計，涉案金額超過一億元。
警方目前已將三十二名涉案人士擒獲，並扣押六十五噸用於加工、有毒有害的工業明膠、近四千公斤有毒有害加工食品，凍結涉案贓款八十八萬元。
在國家衞計委公布的食品添加劑黑名單中，工業明膠榜上有名。有內地專家指，工業明膠含有毒重金屬鉻；鉻進入人體會對多個內臟造成傷害，累積至一定分量後更有致癌性。惟工業明膠與食用明膠難以用肉眼分辨，而鉻等重金屬一旦進入身體就容易沉澱在血液骨骼中，並且難以排出體外。
本報綜合報道