不少國家都有獨特的飲食文化,南美洲國家玻利維亞就有國民喜歡飲用鮮榨驢奶,飲用者相信驢奶對人體非常有益,更有人聲稱驢奶治愈了自己的長期病患。
近日有傳媒走訪玻利維亞城市埃爾阿爾托(El Alto),發現有小販每天早晨都於街角售賣驢奶。一名販賣驢奶近三十五年的小販指,他們都相信驢奶可以幫助抵抗嚴寒,更有效醫治哮喘、支氣管炎及肺炎等問題。
購買者馬馬尼受訪時表示,自己的咳嗽情況已持續了五年,導致晚上不能入睡,自從飲用驢奶後,病患已痊愈;巴士司機拉里就指:「我的肺部及腎臟都有病痛,經同事介紹後,我已連續第三天飲用驢奶,希望可以改善我的狀況。」
然而,當地衞生部母乳計劃總監卡尼帕(Elizabeth Canipa)指出,「驢奶治病」的說法沒有科學根據,她表示驢奶含有較多的初乳成分,意味其蛋白質含量非常高,當中亦含有可抵抗疾病的抗體,然而,所有哺乳類動物在懷孕後期,也會分泌同類乳汁。
本報綜合報道