愛爾蘭2000年前牛油出土

【本報綜合報道】放置了逾千年的食物你敢吃嗎？來自愛爾蘭北部一名工人上周在米斯郡艾瑪拉泥煤田工作，收割期間於三米多地底挖出一塊約有二千年歷史的牛油，重達十公斤。專家指，這牛油很可能是祭品，理論上仍可食用。

發現者康韋（Jack Conway）形容，牛油嗅上去像芝士。他其後把牛油交給博物館，考查其「年齡」，證實在二千年前製造。其中一個可能是，牛油被埋在地下保存，但專家認為，該牛油可能是用作求神庇佑之祭品，故埋在人迹罕至地點。

此一說法不無根據，牛油並無外物包裹保護，出土千年地點是遠古三個男爵領地的交匯點，學者指在當時而言該處屬無人地帶。古時製造的牛油沒有加鹽防腐很快變壞，將之埋在含氧量低的泥煤田保存是常見做法。專家稱該牛油仍可食用，卻不建議嘗試。