失落的食譜炮製經典料理

天鵝生果盤十分精緻。

來自英國出版業界的帕拉伊（Anna Pallai），早前找到媽媽失落的食譜，她忽發奇想，決定把這些風靡一時的派對食物公諸同好。在那個年代，外國家庭物盡其用，把蔬菜、水果和罐頭湯等再尋常不過的食材盡情發揮，製作出別開生面的派對小食，讓愛好接觸新鮮事物的小孩們大快朵頤。

時代不斷改變，口味亦然，諸如啫喱雞、意粉圈肉凍、火腿香蕉伴荷蘭醬及意粉餡焗麵包等經典派對美食，乍聽之下還以為是用作整蠱他人之「暗黑料理」。或許，這些「美食」對現代老饕而言味道不甚了了，但父母用心製作、珍惜食材的心思，就足以教人回味無窮。

西式生菜包。

圓形意粉混入番茄湯啫喱。