【本報綜合報道】河豚內臟含有劇毒，僅一克河豚毒素足以令三千人喪命；萬一處理不當，進食者隨時中毒致死。惟因其味美可口，仍有不少民眾願意冒死嘗鮮。遼寧省大連市近日就有一對母子，進食未經專業人士處理的河豚菜式後中毒，最終經洗胃等多個治療後，方逃出鬼門關。
三十二歲男子李剛（化名）上周四獲友人轉贈數條河豚，遂打算與家人共享，並由自稱「很有經驗」的舅母負責處理及炮製菜式。一家人當日進食了河豚餃子後並無出現異常；翌日就決定將餘下的河豚做成刺身。
惟李剛與近六旬的母親進食不到十片，就出現唇舌、四肢發麻等中毒症狀。兩人緊急送院後先進行洗胃，再轉入深切治療部急救；情況較輕的李男及其母分別接受八小時及廿小時的血液過濾和灌流治療等解毒措施，才保住性命。